Після масового отруєння студентів у Полтаві перевірили їдальню, де вони могли харчувалися. Там знайшли порушення. Повідомляє “Зміст”
Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби Полтавщини 14 грудня.
У ході слідчих дій поліція та фахівці Держпродспоживслужби Полтавщини відвідали та відібрали необхідні зразки на потужностях «Студентського кафе» 5 грудня. За результатами лабораторного дослідження виявили кишкову паличку в шаурмі та котлетах.
Окрім цього зафіксували такі порушення:
- у філе курячому та маслі солодковершковому невідповідність за вмістом КМАФАнМ;
- у капусті виявлено перевищення вмісту нітратів;
- у гігієнічних змивах з ложки, чашки, стаканів, столу для чистого кухонного посуду, ножа для нарізання варених овочів та терки знайшли кишкову паличку.
- у двох змивах з ємностей для готових страв та зі столу для розробки сировини виділені бактерії групи кишкової палички.
Також у воді, що є інгредієнтом при приготуванні готових страв та застосовується в технологічних процесах, виявили забруднення коліформними бактеріями.
Згодом фахівці спробували здійснити чергову позапланову перевірку. Проте представники навчального закладу на території якого знаходиться їдальня відмовили фахівцям та не надали доступ. Про це фахівці повідомили до поліції.
Отруєння студентів у Полтаві
Інформація про масове отруєння студентів з’явилася 6 грудня. Їх госпіталізували з гострою кишковою інфекцією.
Пізніше поліція відкрила кримінальне провадження щодо масового отруєння молоді. Йдеться про 27 студентів Полтавського юридичного інституту Національної юридичної академії імені Ярослава Мудрого. Ймовірно, вони харчувалися в їдальні Полтавської політехніки.
За словами постраждалих, усі вони їли в одному кафе. Після звернення до медзакладів, полтавська влада повідомляла, що студенти перебували у медичних закладах у стані середньої важкості.
Днями стало відомо, що серед студентів, які 5 грудня потрапили до лікарні з симптомами отруєння, сімох виписали з лікарні, бо їхній стан покращився. Решта продовжують лікування, поки поліція проводить розслідування.
Також відомо, що у п’ятьох хворих виявили патогенний мікроорганізм Staphylococcus aureus (Стафілокок золотистий), а в інших – умовно-патогенна мікрофлора Proteus (Протей) та Citrobacter (Цитробактер). Ці мікроорганізми можуть викликати інфекційне ураження шлунково-кишкового тракту з розвитком гастроентериту, ентериту та ентероколіту.