В Україні стрімко зростають ціни на білоголову капусту. Так, станом на 25 квітня, кількість пропозицій на ринку даної продукції значно скоротилася, при цьому попит на білоголову капусту достатній високий.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
На тлі зростання попиту на капусту фермери, у сховищах яких ще залишилися достатні обсяги цього овоча, почали підвищувати ціни на свою продукцію.
Зараз українські виробники вже пропонують білоголову капусту врожаю 2022 року до продажу по 20-25 грн/кг ($0,55-0,68/кг), що в середньому на 29% дорожче, ніж тижнем раніше.
Настільки стрімке подорожчання аналітики ринку пояснюють істотним скороченням пропозиції капусти на ринку, оскільки запаси цієї продукції в українських господарствах неабияк виснажені.
Також зростанню цін сприяє підвищений попит на капусту з боку місцевих оптових компаній і роздрібних мереж. При цьому через несприятливі погодні умови нерідко виникають складнощі з логістикою, а це також надає підтримку ціновому зростанню.
Зазначається, що наразі ціни на капусту в Україні в середньому на 40% вищі, ніж роком раніше. При цьому учасники ринку не виключають того, що тенденція подорожчання цієї продукції збережеться і надалі, оскільки запаси білоголової капусти в місцевих господарствах стрімко скорочуються.