До кінця 2021 року хліб може подорожчати від 5 до 25%. Є дві основні причини – зростання цін на сировину й борошно та подорожчання енергоносіїв.
«Відбудеться підвищення загальної собівартості хлібобулочних виробів. Через що виробники і продавці будуть змушені піднімати ціни кінцевим споживачам», – сказав глава Комітету економістів України Андрій Новак в коментарі видання ГолосUA.
Ціни на енергоносії посідають значну частину у виробництві борошна і виробництві хлібобулочних виробів. Так, хліб може подорожчати до кінця року на 5-25%, наголосив економіст
В Україні цього року зібрали рекордні обсяги пшениці та ячменю. Але зниження цін малоймовірне через такі фактори, як дорога електроенергія та пальне.
Попит на українську пшеницю нині стабільний, але водночас, найімовірніше, в майбутньому зростатиме експорт пшениці. Щодо самої ціни на хліб, то як пояснив генеральний директор Української аграрної конфедерації Павло Коваль, різких стрибків не очікується, тому що з одного боку є достатній обсяг, з іншого – є попит на зовнішніх ринках. Усього за рік продукт подорожчав на 16,5%.
Урожай соняшника в Україні в 2021 році виявився не таким хорошим. Частину врожаю в областях України знищили шкідники. Це може привести до дефіциту соняшника. Ціни на олію в Україні можуть залишитися високими до кінця 2021-го.
Зараз літр олії можна купити за 55-60 грн.
Джерело: OBOZREVATEL