У Полтаві 21 травня помер чоловік після вживання в’яленої риби домашнього приготування. Попри проведене лікування врятувати пацієнта не вдалося.
Фахівці нагадують, що від початку року в області вже реєстрували випадки ботулізму після споживання в’яленої риби, однак тоді людей вдалося врятувати завдяки своєчасному зверненню по медичну допомогу.
Ботулізм — небезпечне харчове отруєння, яке може призвести до паралічу дихальних м’язів та смерті. Найчастіше причиною стають в’ялена, сушена чи копчена риба, а також домашні консерви.
Серед симптомів: сухість у роті, порушення зору, утруднене ковтання, слабкість, запаморочення, проблеми з мовленням та диханням.